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「Media Spice!」
神奈川の心地いい生活をデザインするフリーマガジン
「Media Spice!(メディア・スパイス)」No.042 に、木もれ陽亭が掲載されています。

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いろいろなお店を紹介するページで、木もれ陽亭のお店のデザインをしていただいた
茅ヶ崎にあるお店「D.PARADISE」さんが紹介されています。
写真は木もれ陽亭の店内、インタビューされているのは、かめさんです。

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「Media Spice!」は、フリーマガジン。
湘南のいろんなお店に置いてあると思います。
木もれ陽亭にも、今号を少し置かせていただいています。ご自由にお持ち下さい。


(スタッフゆ)
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by komorebitei | 2008-01-24 20:34 | メディア
2008年1月の営業のお知らせ

営業日、営業時間のお知らせは、
店内、そして留守電にて、お知らせをしております。

下記は、現在の予定です(変更があった場合はその度に訂正修正します)。
最新の情報は、
電話(046-875-8691)にてお確かめ下さい。

1月6日以降の現在の予定は以下の通りです。


*1月7日(月)より10日(木)まで、お正月休みをいただきます。

*1月16日(水)、17日(木)は、定休日になります。

*1月24日(木)は、定休日になります。

*1月31日(木)は、定休日になります。

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by komorebitei | 2008-01-04 23:22 | 今月の営業日のお知らせ
コフタ(肉だんご)のカリー
木もれ陽亭のメニューの中から順不同でメニューをご紹介するコーナーです♪


「コフタ(肉だんご)のカリー」   ナンかごはんが付きます(1000円 / 税込み1050円)

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コフタのカリーは、ランチ限定のメニューです。
コフタとは、インド語で、ボール状という意味で、肉だんごのこと。

比内地鶏をまるごと1羽ずつ秋田から仕入れている木もれ陽亭では、
お肉、鶏がら、鶏油...すべて無駄なくお料理になります。
そして、肉だんごも作っています。
軟骨の入った歯ごたえのあるオリジナルのちと大きめの肉だんご。
できる数が限られるため、ランチのみでのメニューになっています。

ミルクの入ったクリーミーなカリー。
玉ねぎシャキシャキ。
アーモンドの香ばしさもおいしいマイルドなカリーです。

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ランチならでは
海を見ながら、「コフタのカリー」 召し上がれ


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コフタのカリー お野菜カルテ

玉葱(タマネギ):特有の香りのするのは、硫化アリルが含まれているため。
         加熱をすることで、糖質との相乗効果で甘みが出ます。
         硫化アリルは、ビタミンB1と結びついて、
         ビタミンB1の吸収をよくしてくれます。
         (ビタミンB1は、糖質(ご飯など)を分解する酵素の活動を助け、
          エネルギーに変えてくれます)
         *ちなみに、鶏肉はビタミンB1を含む食品です→コフタ〜〜♪

獅子唐(シシトウ):トウガラシの甘味種。辛み成分であるカプサイシンが少ないので、
          ほのかな辛みを楽しめます。
          カプサイシンは、血管を拡げ、血行をよくしたり、
          食欲を増進し、消化をよくする作用があります。

アーモンド:お料理に加えると、旨味やこくが増します。
      ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいることから、
      「天然のサプリメント」と呼ばれているのだそうです。
      ビタミンE、ビタミンB2を多く含んでいます。
      含まれる脂肪分の多くはオレイン酸。善玉コレステロールです。
      生活習慣病の予防に効果的な食品です。


コフタ(鶏肉:ビタミンB1)、タマネギ(硫化アリル)、ごはん・ナン(糖質)の相乗効果。
アーモンドを加えてさらにバランスアップ♪ シシトウでおいしく食べて、消化を助けて...
身体にやさしいお食事メニューです。


(かけだし野菜ソムリエ スタッフゆ)
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by komorebitei | 2008-01-02 17:28 | おすすめメニュー
1月2日 お正月の夕眺め

16時16分 今年の仕事始めの漁船が帰ってきました
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16時39分
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16時39分
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16時40分 41分には、漁港の向こうに日が沈みました
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16時43分 赤く空が染まり始めました。
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16時48分 裕次郎灯台(葉山灯台)が灯りました
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16時49分 江ノ島の灯台も灯りました
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17時19分 海岸線の灯りもキラキラ
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贅沢なじかんです
木もれ陽亭の夕眺め
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by komorebitei | 2008-01-02 17:20 | 今日の一枚
謹賀新年
葉山木もれ陽亭 はじめてのお正月を迎えました。

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大晦日は深夜営業(0時開店〜早朝7時まで)致しました。
0時1分しないうちに、お客様がいらっしゃいました。
ありがとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

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お正月の1月2日(水)、1月3日(木)は
ランチのみの営業になります。
お正月限定メニューになります。
「夏至南風」の沖縄そば、タコライスも登場! 2日間限定のメニューです。
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by komorebitei | 2008-01-01 10:03 | 今日の一枚
1月1日 元旦の夜明け
葉山木もれ陽亭 はじめてのお正月を迎えました。

大晦日は深夜営業(0時開店〜早朝7時まで)致しました。
夜明け、初日の出の朝
お店からみえる景色は、すばらしかったです。

元日
6時19分 江ノ島 灯台の灯り
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6時22分
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6時48分  初日の出の時刻 葉山では東は山。
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6時54分  山側からの光が、海岸線を赤く照らしてきました。
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7時00分 お店からの眺め  うっとり
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真名瀬漁港の漁船 大漁旗と日の丸
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9時06分 富士山と名島と裕次郎灯台
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9時06分 左には江ノ島
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by komorebitei | 2008-01-01 09:06 | 今日の一枚
木もれ陽亭Tシャツ その2
木もれ陽亭Tシャツできました。

ご購入のお客様3人様
モデルになっていただきました。ありがとうございます〜。

半そでと長そでがあるんです。
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どうですかーーーー!!!  元気ですかーーー!!!  ...元旦の夜です。
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Tシャツについて、詳しくは...
「木もれ陽亭Tシャツできました」2007.12
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by komorebitei | 2008-01-01 00:59 | 木もれ陽つれづれ



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